螺旋管蒸發(fā)器分立式及臥式，只適用于氨制冷裝置中。因立式螺旋管蒸發(fā)器占用面積少、所以氨制冷裝置中常用的螺旋管蒸發(fā)器為立式的。換熱管組采用38*3.5mm的無縫鋼管擠制面成。制冷劑在蒸發(fā)器的管內(nèi)流動，并與管程外流動的空氣進(jìn)行熱交換。

螺旋管組的上下接直徑較大的水平上、下集管。上集管還接有汽液分離器，下集管的一端與集油器相連接。整個蒸發(fā)器沉浸在載冷劑箱體內(nèi)，為了保證載冷劑在箱內(nèi)以一定速度循環(huán)及提高載冷劑的換熱效果，箱體一端還安裝有螺旋攪拌器。

氨制冷系統(tǒng)中，螺旋管蒸發(fā)器工作時，氨液從中間的進(jìn)液管進(jìn)入下集管，由下集管分配到各個螺旋管中，吸熱汽化的制冷劑經(jīng)汽液分離器分離，氣體被壓縮機抽走。與下集管的一端相連的集油器，可以定期放油。

氨制冷裝置螺旋管蒸發(fā)器，冷卻自然對流空氣的蒸發(fā)器稱為排管，而蒸發(fā)器裝在箱在箱內(nèi)冷卻強迫對流空氣稱為冷風(fēng)機。