在冷庫(kù)改造工程中，制冷系統(tǒng)的安裝及設(shè)置是提高冷庫(kù)工作效率及節(jié)能的必要條件。因此，在制冷系統(tǒng)中各個(gè)環(huán)節(jié)的運(yùn)轉(zhuǎn)及設(shè)定都極為嚴(yán)格。那么，冷庫(kù)改造時(shí)如何設(shè)定制冷系統(tǒng)的液體過(guò)冷溫度呢？

　　冷庫(kù)改造制冷系統(tǒng)中，高壓液體的過(guò)冷有助于提高制冷劑單位流量制冷量，在氨制冷系統(tǒng)中，一般不計(jì)算制冷劑在冷凝器中的過(guò)冷，也不在系統(tǒng)中設(shè)置再冷卻器。因此，單級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)中不考慮液體的過(guò)冷，節(jié)流閥前的液體按冷凝溫度下飽和液體計(jì)算，只有雙級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)（包括使用帶經(jīng)濟(jì)器螺桿壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)）才考慮高壓液體在中間冷卻器（或經(jīng)濟(jì)器）中的過(guò)冷。

　　過(guò)冷溫度的取值：雙級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)，取液體過(guò)冷溫度比中間溫度高5～7℃；帶經(jīng)濟(jì)器螺桿制冷壓縮機(jī)的系統(tǒng)，取液體過(guò)冷溫度比中間溫度（補(bǔ)氣壓力下的飽和溫度）高5～7℃。

　　最后，在冷庫(kù)改造中為使制冷劑過(guò)冷，除確保冷卻水的流量和壓力外，還要盡量采用溫度低的冷卻水；對(duì)于風(fēng)冷式冷凝器，就要保證空氣流速和流量，并盡可能采用較低溫度的空氣。