2005年易果網(wǎng)的成立，開啟了我國生鮮電商火熱至今的網(wǎng)銷革命，在隨后的十多年時間內(nèi)，諸如順豐優(yōu)選、甫田、一號生鮮等電商紛紛出現(xiàn)在大眾視野中，至天貓、京東等傳統(tǒng)電商亦加入生鮮行列欲分一杯羹，生鮮電商已然呈現(xiàn)烈火烹油之勢。

隨著“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”口號的升溫，創(chuàng)業(yè)人紛紛將視角瞄準(zhǔn)生鮮電商這塊奶酪，一時間新興生鮮電商商家宛若春風(fēng)一夜般萬花齊放。在這個張口冷鏈閉口冷鏈的潮流趨勢下，想要在生鮮電商這篇藍(lán)海中揚(yáng)帆，還是得先玩轉(zhuǎn)冷庫冷鏈這檔學(xué)問。

    土豪電商斥巨資自建生鮮冷庫

    剛起步的生鮮電商們總是受到這樣的重?fù)簦篨X生鮮電商新建5000萬噸冷庫以滿足進(jìn)口水果及牛羊肉的低溫倉儲，XX網(wǎng)絡(luò)生鮮超市為方便生鮮配送自建12萬立方物流配送冷庫，更有年初烏鎮(zhèn)互聯(lián)網(wǎng)大會上，京東CEO上演霸道總裁斥巨力興建覆蓋全國的冷庫冷鏈體系……這種種有錢任性的行為讓菜鳥電商們不禁腎一顫。

    其實(shí)面對生鮮新聞中總不乏土豪生鮮電商們?yōu)槔滏湸蠼ɡ鋷斓膲雅e，剛起步的電商們也不必過分愁惱，借助大型冷鏈運(yùn)營商家的低溫倉儲實(shí)力，對“菜鳥”生鮮電商們無疑是起步期的最佳冷鏈舉措——

    生鮮入庫：

    生鮮食品在確立進(jìn)入冷庫倉儲物流園后，會根據(jù)貨主的實(shí)際情況安排接運(yùn)貨物。

    貨物到達(dá)冷庫后，入庫質(zhì)檢部門會事先檢驗(yàn)產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量安全，貨品的數(shù)量是否符合，以及食品的重量、規(guī)格等，確保入庫生鮮食品的質(zhì)量安全。

    低溫倉儲：

    低溫冷庫物流園的最強(qiáng)大功能便體現(xiàn)在低溫儲存這一項上。

    各類生鮮食品進(jìn)庫后，冷庫倉儲運(yùn)營部門會依據(jù)貨物屬性、品類、是否有特殊要求，以及對溫度需求等特性進(jìn)行分類，并存儲到不同溫度和特性的冷庫區(qū)內(nèi)，在貨品存儲期間內(nèi)，冷庫物流園的倉儲運(yùn)營部，會按規(guī)定對存儲貨物進(jìn)行定期的檢查、盤點(diǎn)等管理，確保生鮮食品24小時全方位的質(zhì)量安全。

    貨品分揀：

    隨著我國生鮮電商市場的發(fā)展，專門為生鮮電商量身打造的冷庫租賃園區(qū)也隨之興起，諸如在生鮮電商接到訂單后，冷庫物流園會按照訂單需求，對生鮮貨品進(jìn)行相應(yīng)的分揀、以及個性化打包，并按照客戶指定地點(diǎn)進(jìn)行冷藏車配送等。目前生鮮電商的低溫倉儲及低溫配送逐漸呈多樣化需求，冰度生鮮電商冷庫物流園二期也在選址及配套服務(wù)中做足了功課，從生鮮電商創(chuàng)業(yè)期初的公司注冊優(yōu)惠政策、辦公場地的免費(fèi)提供，再到電商的整套冷庫倉儲及配送，無不體現(xiàn)著針對電商的個性化服務(wù)，尤其針對新興生鮮電商，從創(chuàng)業(yè)到后期辦公，以及電商的整體運(yùn)營，始終保障生鮮貨品在低溫安全環(huán)境中，為生鮮電商尤其新興電商的健康化運(yùn)行保駕護(hù)航。