制冷是一門制取和保持溫度低于周圍大氣溫度的技術(shù)。熱量總是自發(fā)地由高溫物體傳遞給低溫物體，為保證低溫物體的熱量傳遞給高溫物體，并保持這一低溫，必須借助外力，依靠制冷機(jī)械消耗一定的能量作為補(bǔ)償來實(shí)現(xiàn)人工制冷的目的。冷庫安裝成為制冷的必備條件。那么，冷庫安裝后怎么做才能使得制冷效果更理想呢？

    首先應(yīng)做到禁止隨意開關(guān)，減少溫度波動，嚴(yán)格控制冷庫溫度。通常營業(yè)期間應(yīng)每2小時檢查一次庫內(nèi)溫度，并在溫度登記卡上做好記錄，運(yùn)行中發(fā)生異常，應(yīng)及時與電工人員聯(lián)系解決。

    其次進(jìn)出冷庫時注意做到隨手關(guān)門，避免外面熱氣流入，出冷庫時應(yīng)將庫內(nèi)照明類電源關(guān)閉。冷庫周圍嚴(yán)禁擺放有污染，有異味物品，每天營業(yè)結(jié)束，須對冷庫周邊環(huán)境進(jìn)行清洗、消毒、將庫門鎖緊。

    冷庫安裝后應(yīng)做到每周對冷庫內(nèi)的積冰和霜進(jìn)行徹底清理，注意：清理中只能使用干拖把、干抹布、嚴(yán)禁使用水清洗庫板，地面。每月應(yīng)對冷庫地面、庫進(jìn)行全面清潔消毒。

    每周對庫內(nèi)墊板進(jìn)行一次清潔消毒，塑料箱則每清空一次必須進(jìn)行清潔消毒，消毒后準(zhǔn)備放入冷庫的工具表面不應(yīng)帶有水份，以防止商品與商品間、商品與貨架間產(chǎn)生凍結(jié)。

    冷庫安裝后嚴(yán)禁在庫內(nèi)作業(yè)時對冷庫的庫板、地面上進(jìn)行敲打鉆打，嚴(yán)禁用硬物體碰撞庫體。

    最后在停電或制冷設(shè)備出問題時，應(yīng)盡量減少進(jìn)入冷庫頻率，并在門上掛上“請勿使用”的標(biāo)牌。

    冷庫安裝后的合理運(yùn)營及使用，不僅能大大提高制冷效果，還能延長冷庫使用壽命。因此，在日常冷庫管理中，也應(yīng)該根據(jù)冷庫的特性，實(shí)行科學(xué)管理，保證安全生產(chǎn)，以達(dá)到延長使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費(fèi)用，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。